1 luglio 2008: corso il "Cappuccino a regola d'Arte"...
docenti: Michele Pauletic e Darko Cuturic...
direttamente dall'Università del Caffé di Trieste...
molti si chiederanno...ma cos'è questa Università?
non è altro che un centro di eccellenza creato da illy per promuovere e diffondere la cultura di caffé di qualità, in italia e nel mondo...
e comunque vi consiglio di visitare il sito per aver maggiori informazioni:
ritorniamo al corso...
in verità io partivo da zero...
la mia conoscenza del caffé era alquanto scarsa...
o per lo meno lo era...
fino a quando non ho seguito questo corso...
tenuto dai questi due docenti eccezionali...Michele e Darko...
che dire...al termine ho imparato a capire qual'è l'importanza di un caffé...
come si fa una buona schiuma di latte...e soprattutto quante cose belle possono farsi con un semplice cappuccino...
oggi se qualcuno mi chiede un cappuccino...finalmente sono fiero di poterglielo fare...
sono un cuoco...tengo a precisarlo...
però è bello saper fare un pò di tutto...
"l'Arte dell'Arrangiarsi"...come in gergo si dice...
ringrazio tutti coloro che mi hanno dato la possibilità di partecipare a questo corso...
e un grazie particolare ai mitici Michele e Darko...
per la vostra sempre cortesia e professionalità...
a presto ragazzi...Thanks!!!
Luky'78
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